کبابی محمد

شعبه کبابی محمد در فودکورت پروژه بازسازی یکی از واحدهای فود کورت مجموعه سیتی سنتر اصفهان برای شعبه جدید کبابی محمد در بهار 95 به دفتر ما سپرده شد . شعبه اصلی کباب محمد در محدوده درچه در نزدیک اصفهان قرار دارد و با توجه به اینکه در این تیپ از رستوران های قدیمی خارج شهری، بی پیرایگی، اصالت و قدمت باعث رونق کسب وکار است ، طراحی شعبه این رستوران در مجموعه غذایی سیتی سنتر ، به عنوان یک مرکز خرید مدرن ، در واقع تعریف جدیدی از برند کباب محمد با حفظ روحیات نوستالژیک آن شد. طراحی فضایی با ایجاد حس حضور و تعلق بدون حضور فیزیکی در آن، مبنای تعریف فضای سفارش در ارتباط با فضای عمومی فود کورت قرار گرفت ، این کار از طریق حفر از حجم پر و تاکید بر فضای خالی میسر گردید. پروژه شامل دو قسمت آشپزخانه و سفارش بود که با توجه به محدودیت های مجموعه ، نفوذ قسمت هایی از آشپزخانه در محدوده سفارش و استفاده نمایشی از آن یکی از راهکارهای حفظ هویت کبابی محمد گردید. حاصل ساختاری از ترکیب های متنوع پوسته های کروی شکل است که توسط صفحه ای چنان مقطع خورده که تمام نمی شود و ناظر را تا محدوده ای بزرگتر در بر می گیرد و بدین طریق فضای عمومی و شلوغ فودکورت در مقطع کم عرض کبابی نفوذ می یابد. ساخت پوسته ها با توجه به امکانات موجود ساخت ،با ترکیبی از نقشه های دقیق کامپیوتری و نیروی استادکار ماهر انجام شد. هویت سازمانی مجموعه بعد از طراحی شعبه فروش مبتنی بر فرم های فضای ساخته شده کامل شد و به عنوان تابلو ، انیمیشن لوگوی کبابی محمد به صورت فیلم توسط ویدئو پرژکتور بر روی نما نمایش داده می شود. منبع: وبسایت معماری معاصر ایران برای مشاهده تصاویر ورق بزنید آکادمی معماری اصفهان

بیشتر

مزون عروس

بی‌شک قدرت تصویرگری فرهنگ شفاهی ایران زمین از چنان غنایی برخوردار است که احتمالاً بتوانیم مردم این سرزمین را بیشتر دارای فرهنگی شفاهی بدانیم تا فرهنگ تصویری. آنچنان توانی که تکنیک‌های مختلفِ به تصویر کشیدن مفاهیم در گستره‌ای فراخ از عینی‌ترین تا مجازی‌ترین تعابیر، تشبیه‌ها، استعاره‌ها، کنایه‌ها و... را در قالب صنایع ادبی در نظم و نثر به صنعتگری پرداخت کرده است. جذابیت انکارناپذیر این حوزه پر بار و پر توان فرهنگ ایرانی برای هر دست‌اندرکار تصویرگری و تصویرسازی می‌تواند آبشخور الهام و ایده‌ پردازی باشد، خاصه نزدیکی زیاد این تشبیهات با فرایند خلق معمارانه. در فرایند فرم‌دهی به این عنصر اصلی، صفحه‌ای مواج بر سر فضا می‌نشیند که در طراحی فراز و فرود آن به نیروهای سامان‌دهنده حرکت، مکث، نشیمن و نمایش در فضای مزون توجه شده است و سعی شده وجه زیبایی‌شناسانه فرم تحت اثر این سامان فضایی شکل گیرد. استتار منابع نور موضعی در پشت این نخ‌ها در سقف و در محل پایین آمدن موج‌ها، پرتوهای نور تأکید شده چون خطوط افشان بر کف را شکل می‌دهد و کیفیت شاعرانه‌تری برای حضور نور در فضا ایجاد می‌کند. عامل دیگری که در توسعه و گسترش تناسبات فضا مدنظر بوده است حذف خط شکست کف و دیوار از طریق حرکت کفپوش از کف به روی دیوار و توجه به جزئیات نصب تایل‌ها بصورت هم‌جهت و یکسان در کف و دیوار بوده تا مشابه جویبار که در افق به آسمان متصل شده است پهنه دشت را از کف به دیوار امتداد دهیم و پشت شاخ و برگ درخت در سقف، خط افق را پنهان کنیم. از این طریق جعبه بسته فروشگاه را بستری برای در میان گرفتن جویبار و درخت قرار داده و تلاش بر گسترش معنایی و کالبدی این جعبه به چشم‌انداز شاعرانه تصویرسازی شده خواجوی کرمانی داشته باشیم. در طراحی روش ساخت نیز استفاده از حداقل متریال به لحاظ تنوع و هزینه، همچنین روش اجرای سریع مدنظر بوده است. استفاده از تایل‌های گچی موجود در سقف قبلی به روش آویزان کردن نخ‌های کدگذاری شده (طول نخ و محل نصب) در عین سبک بودن تأثیرگذارترین عنصر کالبدی فضا را شکل می‌دهد و پارکت کف علاوه بر حرکت بر روی دیوار، پوشش درِ کمدها در ضلع سمت چپ فروشگاه را به گونه‌ای ایجاد نموده که حضور کمدها در سرتاسر این ضلع به چشم نمی‌آید و کلیه فضاهای نگهداری لباس‌ها و انبار و حتی وسایل خدماتی را پنهان می‌کند. منبع: وبسایت معماری معاصر ایران برای مشاهده تصاویر ورق بزنید آکادمی معماری اصفهان

بیشتر

خانه ما، گلستانه

نام: خانه ما، گلستانه آدرس: استان مازندران، چالوس، روستای زوات غرب شرکت مشاور: معماران رویداد معماران: مصطفی امیدبخش، زهرا آرمند تاریخ: ۱۳۹۴ نوع: مسکونی، طراحی داخلی ما یک زوج معمار هستیم. در شهر بزرگ و شلوغی مثل تهران، کار ما طراحی و نظارت پروژه‌های ساختمانی است؛ کاری دلچسب اما تمام وقت و سنگین. همیشه دلمان می‌خواست فضایی برای خودمان بسازیم تا بتوانیم آخر هفته‌هایمان را به دور از مشغله‌های کاری و فکری در آن سپری کنیم و یا بعد از تحویل هر پروژه، قدری در آن بیاساییم. جایی برای بازسازی افکارمان، قوایمان و مکانی برای عاشقی کردن و با هم زیستن. راه حل ساده لوکوربوزیه؛ خانه دوطبقه استانداردشده، ساخته شده از دو اسلب بتنی که با شش ستون نازک نگه داشته شده و یک پلکان ساده، خانه دومینو، روح همیشه حاضر در معماری معاصر مشارکتی، به ایده کلی گلستانه تبدیل شد. ترکیب "در گلستانه" سهراب ـتصور ما از فضاـ و "دومینوی" لوکوربوزیه ـالگوی مسکن ساده، سریع، ارزان و البته بالقوه مینیمالـ شد مامن روزهای آرامش ما. خانه‌ای که برآیند طرح‌های مختلف خودمان و تمام دوست‌های معمارمان بر روی شش ستون لوکوربوزیه است. گلستانه را در بخش شمالی زمین و پشت به خیابان قرار دادیم؛ خانه ای رو به باغ، تا به این ترتیب، حیاط یا باغ کوچک پرتقالمان، خلوتمان هم باشد. از سویی دیگر، باورمان این است که یک فضا با مختصات خنثی خود، باید زمینه‌ای آرام باشد برای وقوع رویداد فضا. پس بیان هنری مینیمال را متناسب با سادگی فریم دومینوی لوکوبوزیه برای فضاهای داخلی انتخاب کردیم. واکنشی دربرابر معماری بحران‌ زده امروزمان. به این ترتیب برای تقویت حس مکان فضا، خلوص، سادگی و خوانایی تقویت شد. کمینه‌گرایی، وضوح در طراحی پلان، سیالیت فضایی، انعطاف‌پذیری عملکردی و پیوستگی و تداوم بصری، بدون هرگونه بیان پیچیده، معماری داخلی‌ای یکپارچه اما خیال‌انگیز به وجود آورد. آنقدر که احساس تعلق به فضا و خاطره‌انگیزی گلستانه برای خودمان و تمام دوستان و آشنایان معمار و هنرمندمان عجیب و بسیار بالا است. منبع : وب سایت معماری معاصر ایران برای مشاهده تصاویر ورق بزنید آکادمی معماری اصفهان

بیشتر

رستوران چوجی

رستوران چوجی در یکی از مناطق پر تردد شهر تهران قرار دارد. فضای داخلی رستوران با سنگ تراورتن کرم، سرامیک کرم، پنجره های قوسی و گاه ساده به سبک کلاسیک بی هویت امروز ایران پوشانده شده بود. خواسته کارفرما برای رستورانی با هدف ارایه غذاهای ارگانیک طرحی بود که بتواند بیانگر اهداف و ماموریت رستوران باشد و قابلیت تکثیر در شعبه های بعدی را داشته باشد. برای هرچه کمتر آسیب رساندن به چرخۀ زندگی هویت جداره های الحاقی را بر اساس نظریه بازگشت ماده از یک شکل قابل استفاده و تبدیل به شکل دیگر قرار دادیم. می خواستیم رستوران با طبیعت دوستی کند و از طبیعت وامدار گردد. چوب و آهن را به عنوان عناصر اصلی در شکل گیری جداره ها به کار بردیم، ارتباط با درختان در فضاهای جمعی حالا در مسیرهای رستوران روح تازه ای گرفته بود. رویکرد دیگری که در این مسیر، پراهمیت می نمود امکان بازگشت بنا به وضعیت اولیه به منظور جلوگیری از هدر رفتن سرمایه و منابع طبیعی بود. انتقال طرح و سرمایه از مکانی به مکان دیگر با حداقل آسیب، روش مناسبی برای پاسخ به این مسئله بود. زیرا سرمایه، طرح و جزئیات از هم مجزا نیستند. مطالعات تیم طراحی در مورد انتظارات کاربران (مشتریان و کارمندان) و هم چنین شناخت نقاط ضعف و قوت رستوران های موجود، سبب شکل گیری ایده تفکیک فضاها بر اساس نیازهای متفاوت در عین حفظ یکپارچگی کل مجموعه شد. لذا در قسمت ورودی، فضایی عمومی برای ارتباطات اجتماعی، انتظار، سفارش و تقسیم مسیرهای حرکت ایجاد گشت. راهروها به وسیله ی دیواره چوبی و تغییر متریال در سقف شاخص گردید. فضای خانوادگی و پرجمعیت در طبقه پایین با سقف بلندتر و شفافیت بیشتر قرار گرفت و نیم طبقه بالا با سقف کوتاه تر، نور، دید و شفافیت کمتر و در نتیجه محرمیت بیشتر به کاربری فضای خصوصی، کم جمعیت و دوستانه اختصاص یافت. وجود فضایی بلند در قسمت ورودی رستوران به عنوان مبدأ اصلی حرکت دارای بیشترین پتانسیل برای ایجاد ارتباط بصری در پروژه مورد توجه قرار گرفت . سپس برای ایجاد حس دعوت به طبقه فوقانی، طرحی همسان با سقف ورودی برای نیم طبقه بالا در نظر گرفته شد تا فضا از یکپارچگی بیشتر در عین حال تنوع فضائی بالاتر برخوردار گردد. از آن جایی که بحث محرمیت در تقابل همیشگی با الگوی پلان باز در معماری مدرن قرار می گیرد، رسیدن به جوابی که پاسخگوی نیازهای فرهنگی جامعه امروز ایران که در حال گذر از فرهنگ سنتی خود به فرهنگ مدرن جهانی می باشد جزو مسائل مهم طراحی رستوران چوجی قرار گرفت.

بیشتر

کانسپت در معماری

طراحی حجم یک ساختمان، چه بزرگ و چه کوچک، پیرامون یک کانسپت صورت می گیرد. در وقاع کانسپتی متولد، رشد و در قالب حجم معماری نمود پیدا می کند. در ادامه مقدمه ای در مورد کانسپت ارائه شده است. برای مشاهده آن ورق بزنید. آکادمی معماری اصفهان

بیشتر

ایدئولوژی طراحی معماران معروف

معماران غالباً هنگام طرح یک ساختار، فلسفه های خود را بر اساس دانش تجربی و اولویت های خود توسعه می دهند. این فلسفه ها به تعریف خط آسمان شهر یا سبک یک دوره می توانند منجر شوند و به نقاط عطف اساسی در پیشرفت معماری تبدیل می شوند. برخی از فلسفه ها، مانند "فرم از عملکرد پیروی می کند" توسط لوئیس سالیوان ، که عمیقاً با یک معمار طنین انداز است، تمایل به تبدیل شدن به قوانین یا قوانینی نانوشته دارند که در طی مراحل طراحی خود از آنها پیروی می کنند. در ادامه چند معمار وجود دارد که معماری را با فلسفه های مبتکرانه خود تغییر داده و با رویکرد جدید خود همچنان بر ما تأثیر می گذارند. ⠀ آکادمی معماری اصفهان

بیشتر